淡水天光について

淡水天光はYUANの第一号カフェショップです。
ここでは古いものと新しいものが融合し、太陽の光が差し込む天窓、清らかな池、古い壁とハーブの生い茂る庭があります。この新しい店で、淡水には希望の光が満ち溢れることを望んでいます。

真心を込めてあなたを招待します。ハーブの香りと現地の人情味あふれる美味しいものを味わってください。そして、古いものと新しいものが織りなす美学展示を体験してください。新たな事業を始め、清潔さだけでなく、美味しさも追求して、完璧なおもてなしをしたいと考えています。

YUANのお茶

「身土不二。」人体と土は一体。

人の原点にさかのぼると、土にたどり着きます。大地へ感謝しながら、四季折々の自然な食物をいただきます。

天光のカフェは台湾ハーブをメインとし、お茶ノ道理シリーズのお茶を基礎としています。「清新・清心」をコンセプトとした、お茶と昔ながらのゼリーやヘルシーな豆腐料理などのデザートにより、カフェに新しい生命を吹き込みました。YUAN農場で栽培したハーブに台湾の四季折々の新鮮な食材を合わせ、真心を込めて手作りし、食材が持つそのままの味を引き出しています。さらに新しい発想で、伝統食材の新しい一面を引き出し、台湾の美味しさを広げます。